啤酒灌装机灭菌处理技巧

【概要描述】啤酒灌装机运用全过程中，维持灌装机管路，尤其是与原料间接或直接接触的管路清洁是十分关键的

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　　啤酒灌装机运用全过程中，维持灌装机管路，尤其是与原料间接或直接接触的管路清洁是十分关键的，要想确保啤酒的稳定性，灭菌处理是最好是的方式。啤酒灌装机灭菌处理的关键点如下：

　　1、维持啤酒灌装机清洁，每星期要刷洗，对其原材料槽要开展刷洗和灭菌，确保与啤酒触碰的一部分没有结垢和霉菌。

　　2、操纵好灭菌的時间和温度，保证最后实际效果。

　　3、防止除菌時间太长或温度过高，减少啤酒氧化，当除菌后要尽早制冷使温度不超过35℃之上。

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